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Celiaquía desde la farmacia ¿comemos juntos?

¿Qué significa ser celíaco?


Ser celíaco significa que tenemos una enfermedad, la enfermedad celiaca (EC), que es una enteropatía crónica inmunomediada del intestino delgado precipitada por la exposición a la dieta con gluten en individuos genéticamente predipuestos. Esto se traduce en que el individuo con Enfermedad Celíaca (EC) ha de suprimir el gluten de su dieta de por vida.