La prevención de la obesidad representa en el mundo occidental 'uno de los más difíciles retos planteados a cualquier sistema público de salud' al no tener más cura que la prevención con dieta sana y ejercicio o 'la pérdida individualizada de peso', según afirmó el catedrático de Medicina Interna, el profesor Manuel Serrano Ríos, durante su toma de posesión como Académico Electo de la Real Academia Nacional de Medicina (RANM).